В начале этой недели в пригороде Брюсселя в результате пожара сгорела знаменитая пекарня «La Wetterenoise».

Как сообщает NEWSru.co.il, на протяжении пяти десятилетий она принадлежла нескольким поколениям евреев, наследников ее основателя, Отто Леви.

Леви, родившийся в Вене в 1918 году, с детства мечтал стать пекарем. В 20 лет молодой человек, овладевший специальностью хлебопека, был вынужден покинуть Австрию, аннексированную Германией. Леви обосновался в Брюсселе, где оттачивал свое мастерство, работая у разных мастеров-кондитеров и пекарей. После прихода немцев в Бельгию, Отто был депортирован во Францию, однако ему удалось бежать и вернуться в Брюссель. В течение нескольких лет его пекарня оставалась на нелегальном положении – крошечная печь, которой он пользовался, находилась в полуподвальном помещении.

После войны Леви быстро обрел известность среди любителей вкусного хлеба: он славился своей способностью выпекать «воздушные» нежные булки даже из муки низшего сорта. В 1947 году Отто Леви открыл собственный «хлебный бутик», назвав его «La Wetterenoise».

Как отмечает JSSnews, в настоящее время квартал, где находится булочная, считается неблагополучным, большинство его обитателей составляют мусульмане. Следует отметить, что мусульмане составляют около 40% жителей Брюсселя. Власти заявили, что причина пожара не установлена, однако, по данным JSSnews, булочная неоднократно становилась объектом угроз со стороны мусульман, требовавших, чтобы она закрылась на время поста Рамадан.

Более того, когда полицейские прибыли на место происшествия, они были встречены градом камней. Мусульмане, обитающие в непосредственной близости от булочной, не подпускали стражей порядка и пожарных к огню, задерживая тушение пожара.